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本報(bào)訊 李華 張凌希 王逸然 秦華洋 炎炎烈日，酷暑難耐，一支雪糕帶來(lái)的冰爽體驗(yàn)絕對(duì)是必不可少的夏天味道，而進(jìn)口雪糕正在成為消暑新寵。

從“普京國(guó)禮雪糕”成為爆款之后，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口冰淇淋產(chǎn)生了更加濃厚的興趣，也讓國(guó)外雪糕商家聚焦中國(guó)大市場(chǎng)。而今年的伏天長(zhǎng)達(dá)40余天，全國(guó)普遍高溫，江浙滬等地更是突破歷史最高溫?？釤岬奶鞖?，更是帶熱了雪糕銷(xiāo)售。

據(jù)寧波檢驗(yàn)檢疫局工作人員介紹，寧波口岸今年已進(jìn)口雪糕20批，合計(jì)167噸，同比去年增長(zhǎng)186%、746%。從進(jìn)口來(lái)源國(guó)看，除了俄羅斯、中國(guó)臺(tái)灣外，還新增了澳大利亞、韓國(guó)和美國(guó)，并呈現(xiàn)產(chǎn)品多樣化、高端化的趨勢(shì)。

據(jù)寧波檢驗(yàn)檢疫局工作人員介紹，雪糕進(jìn)口需要全程冷鏈運(yùn)輸、存儲(chǔ)。寧波口岸近幾年大力建設(shè)的寧波港冷鏈物流中心、太古冷鏈等相繼投入使用，為雪糕等需要冷鏈運(yùn)輸?shù)氖称诽峁┝擞布Ｕ?。為確保流入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的進(jìn)口雪糕冷飲安全可靠，寧波檢驗(yàn)檢疫局加大進(jìn)口雪糕冷飲把關(guān)力度，從進(jìn)口資質(zhì)審核到現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)到產(chǎn)品流向，都實(shí)施了嚴(yán)格的監(jiān)管。

檢驗(yàn)檢疫部門(mén)受理報(bào)檢后，對(duì)雪糕產(chǎn)品開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)和感官實(shí)驗(yàn)，包括檢查貨證是否相符、冷凍集裝箱的溫度是否符合要求等?，F(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)后還需經(jīng)過(guò)監(jiān)督抽檢，監(jiān)督抽檢的項(xiàng)目全面覆蓋菌落總數(shù)、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、食品添加劑等各項(xiàng)食品安全指標(biāo)。一旦有一項(xiàng)不符合衛(wèi)生安全規(guī)定，整批產(chǎn)品將被判定為不合格，并按規(guī)定退運(yùn)或銷(xiāo)毀處理。同時(shí)，寧波檢驗(yàn)檢疫局嚴(yán)格落實(shí)“追溯”責(zé)任，敦促進(jìn)口商建立和完善冰淇淋的進(jìn)口和銷(xiāo)售記錄，如實(shí)記錄冰淇淋流向信息，確保可追溯性。

寧波檢驗(yàn)檢疫局工作人員同時(shí)提醒消費(fèi)者：購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口雪糕一定要仔細(xì)核對(duì)標(biāo)簽。合法進(jìn)口的雪糕，必須貼有中文標(biāo)簽。特別要核對(duì)產(chǎn)地和生產(chǎn)日期，注意避免買(mǎi)到“假網(wǎng)紅”和“跨年雪糕”。

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